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家乡特产看过后真的很怀恋小时候[转]

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发表于 2013-5-6 14:11:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 aboylove 于 2013-5-6 17:20 编辑

小时候····正宗江西吉安野果

1.茶耳 (也叫羊了耳朵)-土话,叶叶茶包

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茶片,我觉得白色的要好吃一些。-
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2.茶包(茶波波),小时候常常去山上采的,觉得很好吃。-

都多年没见这东西了.-
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3.学名:茅莓,蔷薇科. 别名:泡泡、天青地白草、红梅消、三月泡。可生吃,夏秋时山上很多,味酸甜。-土话叫泡儿
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下面那种熟透后比上面这种要好吃些,上面的水多,一般长在田埂上或池塘边.下面这种长在山上或比较干燥的地方.-
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这个绝对比草莓好吃,摘的时候容易刺到手。实田果子  -
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4.学名:枳椇。土话:鸡脚爪  一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子,而枳椇的食用部分却是果柄,果实反而不能食用。果柄(花序轴)成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状,扭曲不规则棒状,有分枝,形似鸡爪,故有名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪 树、金钩子、甜半夜等。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。枳椇其味甘美,生于高大乔木之上,采摘不易。 -----这种吃过几次,味道很不错。-

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我家乡土话叫鸡脚爪,打霜过后就好吃了.甜甜的,没涩味了.要不埋在谷里闷熟了也好吃.-

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5. 金樱子,有刺,需用刀剖开吃,秋季成熟,味甜,好吃。想吃它得小心刺破手,不过我们们那时候的吃法可简单的多,可是说出来怕会吓到大家,呵。---这个可以泡酒,吃了对身体很好,生吃没吃过。-

家乡话叫唻子了。小时候吃过,把外面的刺刮掉然后再把里面的籽和毛抠干净.-

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6.本地俗称“乌栏扒”或牛胡子学名不知,九\十月份有,摘回来生吃或放在大米里闷熟,色、香、味俱佳,就是里面太多籽了。-

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7.桑椹:酸酸甜甜、止渴解毒、润肺通便,补血养颜。主治:口渴烦热,消渴,解酒毒,久咳,习惯性的便秘。 桑椹是桑树之果实,故又称桑果。-

土话叫桑子.他们说这树还分公母的.公的就不结桑子.母的就会结很多的.不知道是不是这样,不过结桑子的树的确很少.母的树叶很少.公的都是树叶,以前养蚕玩的时候就去那些公树上摘树叶.-

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8.本地俗称 叮当果子,学名不知,秋季成熟,如果能在树上摘到成熟的,味道相当不错,不过不太容易,一般没熟就被摘去浸泡了。-

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9.菝葜的果实,味涩微甜,不太入口,夏秋有,一般推荐。-

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10.本地俗称“饭蒲果子”或“十月乌子”,学名“乌饭”,秋季成熟,味甜,酸酸甜甜的滋味。-

呵呵,味道很不错 。-

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11.俗名“梨头草”,学名不知,叶子可吃,味道酸酸的,把叶子揉烂还可消炎,治无名肿毒。-

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12.菝葜的果实,味涩微甜,不太入口,夏秋有(下过霜后味道更甜)-

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13.地茄子  -吉安人叫:雷公果子

这个很多.熟了就成紫色.甜甜的.我还蛮喜欢的...-

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14.艾叶(小时候常去采,在路边到处都是)在农村过端午节的时候家家都会-

有的,而且它是一种很好的药草,用它晒干后放鸡蛋煮汤,吃了对女孩子-

特好,妈妈常常会煮给我们喝,不过汤比较苦,一般人都不太爱喝,我还-

好,苦的东西我可以轻松对付。-

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15.这个叫转个儿(音),这个不好吃,但很好玩。 (要煮熟了才能吃的)-

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16.坚粒子,我觉得没板粟好吃,炒着吃还可以。-

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17.很香,而且可以做菜。可能很多年纪小点的没吃过。叶竹是一味中药,我记得老人常采回来晒干做什么药剂的,快过年的时候用来做"十井把子"不过那时不太关心。  -

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18.野柿子,摘下来放米里面沤几天再吃。-

金黄色的.熟透了就成红色了-
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野柿子,觉得太麻口,不过比有些买的好吃多了。-

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19. 狗恰果子,。。 。-

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20.小笋炒肉,酸小笋炒肉,那都是绝顶美味啊!还有下面的蕨菜。-小时候我们叫笔笋了

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21.蕨菜,这种应该很多人认识的。-

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22.野葡萄   提子的始祖-
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人都不知道,在山上,有葡萄、熟了也是很甜的。 野葡萄,好恰,真的好恰。-

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23.野栀子花,很香,上山摘来当菜吃的。哇好吃......-

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24.毛栗子,跟板栗一样,外壳也一样,只是比板栗小,不过弄时要小心,别被外壳的刺刺到。-

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毛栗子,这种还没长大。-

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25.我们土话叫酸冬杆也叫(酸筒杆!),不知道学名叫什么,这种不知道有多少人认识,长在山上的水沟里的,我们小时候也和小伙伴一起去摘着吃,就嚼它茎里面的汁,酸酸的,味道不错。-

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26.这个用我们的土话叫阳桃,其实应该很多朋友认识,就是捡茶籽的时节树上特别多, 不过要等它软了才好吃,一般我们会放糙米里面。味道是跟现在的猕猴桃差不多的,味道 不错。-

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27.本地俗称“pingpingqiu也叫“山萝卜”“橄榄”,学名不知,用它作出的酸枣糕乃是极品。-

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28.土话也叫杨梅.-

不过我们那分两种,一种叫水杨梅.个大.汁多.-

一种叫石杨梅.个小.没那么酸.-

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29.土话叫母猪奶了,酸得要死

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30.八月渣  -

这个长在藤上的,一般喜欢绕着茶树。农历九月份摘油茶的时候,就成熟可以吃了。很甜的,味道很正,口感绵软,和香蕉的香气和味道都几乎是一样的。-

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31.映山红-这个和公园里的品种不一样,山上的是能吃的,味道酸酸甜甜的。-

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31.奈李,青青的奈李很甜,特别是每缝双抢前后。每当奈李快没落的季节,在那些别人没摘干净的奈李树丛中发现一个就象珍宝一样的,兴奋,特好吃;

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发表于 2013-5-6 14:47:00 | 显示全部楼层
楼主,看不到图啊
发表于 2013-5-6 15:45:05 | 显示全部楼层
尼玛,啥都看不到
 楼主| 发表于 2013-5-6 17:34:37 | 显示全部楼层
新人第一次发贴,不懂。现在调好了,可以看到图片了
发表于 2013-5-6 20:03:33 | 显示全部楼层
不错,顶
发表于 2013-5-6 20:07:38 | 显示全部楼层
讀初中以前大部份都親自去采吃過; 很懷念啊...
发表于 2013-5-6 21:23:05 | 显示全部楼层
暑假的时候,在山上放牛,大半的时间都去采那个叫“地雷果子”吃,吃得满嘴都是黑的。
发表于 2013-5-6 22:22:07 | 显示全部楼层
好多吃过的啊
发表于 2013-5-6 22:43:32 | 显示全部楼层
大多数小时候都吃过,看过真的流口水啦!
发表于 2013-5-6 22:43:41 | 显示全部楼层
大多数小时候都吃过,看过真的流口水啦!
发表于 2013-5-6 23:38:11 | 显示全部楼层
这些好像是我家乡那边才有的呀,在江西可没看到这些东西哦
发表于 2013-5-7 00:17:11 | 显示全部楼层
也有好些不认识啊,惭愧
发表于 2013-5-7 00:17:48 | 显示全部楼层
也有好些不认识啊,惭愧
发表于 2013-5-7 14:57:41 | 显示全部楼层
看着都直流口水啊,有些吃过,有些没有吃过
发表于 2013-5-8 10:47:53 | 显示全部楼层
楼主的贴发的真好,但不知哪找着这些图片呀,现在好难找这些果子了。有几种是好找的,有几种难找。有的地方有,有的地方没有呀。现在满山都是也没人吃了,以前我们那代穷,没什么吃的,只有上山砍柴放牛摘点果子吃。
发表于 2013-5-8 12:40:58 | 显示全部楼层
那是很多年的往事。那时没什么吃的,不过这些东西原滋原味,好吃,现在有钱也不一定买得到。支持原生态水果,要是有钱开发就好,规模种就好
 楼主| 发表于 2013-5-8 12:53:38 | 显示全部楼层
还是怀念小时候,现在的小孩跟我们小时候没得比啦。现在都是薯条、薯片之类的,哪会像我们小时候满山的跑去摘野果子。
发表于 2013-5-8 13:36:19 | 显示全部楼层
这是我孩提时代的零食。
发表于 2013-5-8 14:20:43 | 显示全部楼层
有些吃过
发表于 2013-5-8 17:04:52 | 显示全部楼层
虽然很多都没有吃过,但是勾起了我的儿时回忆,真好
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