回“泰和乌鸡为何受到市场冷遇”

泰和天佑

泰和乌鸡产业的发展关键在于走深加工

邋遢。。谢哥

泰和有钱的商户不投资乌鸡，乌鸡必定灭亡

LZ平湖

武山鸡

飘飘如逸

武山鸡药性这么强,竟然没有太多发展

leixg

我想买点乌鸡类食品还不知道哪有买,文田火车站那有卖,可是一小半乌鸡肉要价50元,包装上还有一层厚厚的灰尘,妈的,这种小店里的过期食品买那么高的价,谁买谁傻?
个人小结一下乌鸡受冷的原因:1.成本价太高,没有市场竞争力;2.市场定位不清晰,好东西怎么能放在小杂货店里与绿豆饼放在一块卖呢;3.广告宣传不给力,这么好的东西连个指导价都没有,谁信那小半只乌鸡值50块钱?
暂时就这3点,

leixg

另外,说到乌鸡百凤丸,电视广告都是宣传广州乌鸡白凤丸,没人听过泰和乌鸡白凤丸,唉,自己的东西却被人家给发扬光大了....

文筱

其实我认为关键点不是市场问题，而是“泰和乌鸡”这个品牌因为当地的养殖户不当的透支，导致乌鸡的整体价值不被外人认同，所以导致其市场受到冷落。大家可以看看：

　泰和乌鸡有怕冷、怕热、怕风、怕雨、易生病、生长慢、产蛋少等特点，难以饲养，特别是难以规模饲养。因此，在历史上，泰和乌鸡以汪陂涂村农家饲养，数量极为有限。中华人民共和国成立后，1959年，国家在武山脚下的原汪陂涂村旧址上建立起原种乌鸡专业化饲养场，即“江西省泰和武山原种鸡场”。
　　20世纪80年代以前，泰和原种乌鸡管理很严，武山种鸡资源不可能流向社会。1971年，种鸡场对外销售乌鸡61羽，1972年4600羽，1973年2700羽，1974年1000羽，1976年~1978年绯徊在1200~1700羽之间，1979年6100羽。当时，要从武山原种鸡场买鸡，是件很难的事情。而且，乌鸡很贵，是土鸡价格的10倍，是猪肉价格的12倍。
　　进入80年代，在市场经济的冲击下，在利益的驱动下，武山原种鸡场的大门终于打开了，当地人几乎家家户户养起了乌鸡，到1985年，产量增加了几十倍，泰和的不少老百姓富了起来，万元户甚至几十万元户也有了，泰和酒厂、泰和药厂出现了从未有的兴旺景象，泰和经济在那几年蓬勃发展。
　　饲养乌鸡让当地人发了财，诱惑着饲养空间的扩大，诱惑着饲养数量的剧增，这一切又被泰和乌鸡的习性和特点所制约。于是一种出于好心但将泰和原种乌鸡推向绝种境地的行动开始了：泰和乌鸡申报了星火科技项目，用杂交来改变泰和乌鸡的习性。通过科研人员的攻关，从以色列引进白毛矮脚鸡种，与泰和乌鸡杂交成功。泰和乌鸡习性问题解决了，一场划时代的乌鸡生产革命开始了。泰和乌鸡走出了武山，走出了泰和，走向了全国。
　　1、饲养环境恶劣。大多数对乌鸡趋之若骛的生产者，并不具备乌鸡生产和乌鸡赖以生存的条件，有的可能租用闲置的房子。这些场地，既无法与外界有效隔离，又无法给予乌鸡足够的阳气、空光和好的环境。在屋子里，乌鸡没有空间，没有自由，加上地面没铲除的鸡粪散发的氨味、异味，乌鸡的居住环境十分恶劣。
　　2、生长周期缩短。经杂交后的快大型乌鸡，一般生长期60天左右。在武山饲养的原种乌鸡，生长周期为120天以上。生长周期缩短一半，的确是科研上的重大突破。然而，作为一种动物，它应有必要的生长过程，通过人为方法改变它和缩短它，是好事还是坏事最终要由历史下结论。
　　3、美神变成丑八怪。从黑暗的“牢笼”中用一半时间就走完生命历程的乌鸡，昔日那美丽的神态，洁白发亮的丝毛，像蓝宝石一般的耳朵，像鹰一样硕大的头，还有那双深不可测的眼睛，都不见了，当你驾车在105国道经过泰和境内时你就会看到路两旁摆放的乌鸡，夏天，烈日酷暑，乌鸡可怜地张着嘴；冬天，寒风刺骨，乌鸡可怜地畏缩着。当你步入遍及全国各地的菜市场，面对着关在笼里、其貌不扬、可怜巴巴、充满眼泪的乌鸡，不知心里是什么感受。
　　4、品质显著滑坡。通过杂交，乌鸡好养了；通过饲料，乌鸡长得快了；通过笼养，乌鸡的生产效率提高了。但是，在这一过程中，一个十分重要的东西，就是乌鸡的品质下隆了。有人曾经这样说过，原种乌鸡与杂交乌鸡，就像长在长白山上的白参和长在菜园子里的白参，品质相差几十倍甚至百倍。
　　5、身价一落千丈。目前市场上杂交乌鸡的价格比黄鸡还便宜。在泰和，乌鸡的批发价格2003年降到每斤2.8元，比80年代初便宜了70%，而中国老百姓的收入却增加了几十倍。这种反差是生产者恶性竟争的结果，也是乌鸡变种品质滑坡的结果。

齐鲁青未了

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傻瓜笑笑

文筱 发表于 2012-2-13 11:45
其实我认为关键点不是市场问题，而是“泰和乌鸡”这个品牌因为当地的养殖户不当的透支，导致乌鸡的整体价值 ...

您太利害了，真是惭愧啊，作为一个泰和人，每每人家夸赞我们的白凤仙子的时候总有点纳闷：好在哪啊。听到您的介绍，原来泰和乌鸡产业还有这么多故事啊

齐鲁青未了

{:soso__4138681167440357294_2:}

文筱

傻瓜笑笑 发表于 2012-2-24 00:13
您太利害了，真是惭愧啊，作为一个泰和人，每每人家夸赞我们的白凤仙子的时候总有点纳闷：好在哪啊。听到 ...

过奖了，我也是从网上找来的历史资料。因为想了解一个产品，必需要了解其历史过程，产能不让我们以后犯错。我也是做快速消费品的，所以一直在关注它为什么这么好的牌子总是走不出吉安。也很想回家去让乌鸡走出江西，带向全国的消费者，但是很多原因限制了。。。也许会有那么一天的。

神仙姐姐

只要能用心做，没有做不好的

luoqi

chinayang 发表于 2011-11-8 12:08
汇仁免费帮泰和乌鸡炒起来了，但自己没去市场开发。

汇仁？是干什么的？

chinayang

luoqi 发表于 2012-3-15 17:47
汇仁？是干什么的？

他好我也好

从今以后

好久没吃了哦

li5302854

屁剁！鬼都不好恰，一包水，都是恰饲料咯，还有从小鸡开始就要交葛多药来喂鸡，会恰死人波？

li5302854

要就恰乡下个土鸡，要买恰谷隔！

西北望月

泰和人也别老想着乌鸡了
否则走不出新的思路

蓝色的冰

海风吹过 发表于 2010-11-1 19:16
应该是汉君雄的李博士运做的，指望泰和政府乌鸡蛋下辈子估计也上不了天！
看过央视的报道，没有李博 ...

让乌鸡蛋上天的是中科院的陈教授。她是一个矮个子的女人，博导。她与泰和县人民政府商定，把九枚乌鸡蛋送上了神州3号，孵化出一公两母小鸡。建议编辑把与上述内容不同的帖子都审视一遍，以免以讹传讹，伤了人家的好心。

蓝色的冰

kangtao0621 发表于 2010-11-1 19:27
一个外乡人，尚能如此执着的爱着白凤仙子。

让乌鸡蛋上天的是中科院的陈教授。她是一个矮个子的女人，博导。她与泰和县人民政府商定，把九枚乌鸡蛋送上了神州3号，孵化出一公两母小鸡。建议编辑把与上述内容不同的帖子都审视一遍，以免以讹传讹，伤了人家的好心。