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刘过（1154—1206），字改之，号龙洲道人，今澄江镇南门村委龙洲村人。

他出身寒门，苦读成才，一生忠耿，力主抗金。光宗时，上书献恢复中原方略，未被采纳，从此流落江湖，终身不仕。辛弃疾任浙江安抚使时，曾招为幕宾，参与军事，后因受投降派挟制，离职而去。与辛弃疾、陈亮、陆游等意气相投，往来甚密，以词闻名于世。其词颇受辛弃疾的影响，多抒发抗击金兵恢复中原的抱负，风格豪放，有辛弃疾派词人之称。《沁园春·张路分秋阅作》中云：“拂试腰间，吹毛剑在，不斩楼兰心不平。”《沁园春·寄辛承旨》中云“斗酒彘肩，风雨渡江，岂不快哉！”满怀豪情壮志，刻意恢复中原。由于报国无门，壮志不酬，满腔郁闷寄托于诗词。

刘过终生贫困，云游江湖，靠友人接济为生。但性格刚直，轻财好义，不屈事权贵，“宰相周必大闻其名，欲客之门下，不就”（《光绪志》）。“晚家昆山（江苏省东南部），无子，既死，贫不能葬，昆山知州潘友文，主簿赵希懋，买地马鞍山麓（现昆山市亭林公园内右侧）葬之，并立祠东斋之侧”（《光绪志》）

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梁潜（1366—1418），字用之，号泊庵，今澄江镇西门梁家人。

梁潜少年时从王子启学《诗经》，又从陈仲述学古文。明洪武二十九年（1396）中举，授四川苍溪训导，历任广东四会、阳江、阳春知县，以为政清廉著称，深得民心。永乐元年（1403），召修《太祖实录》，书成，任修撰，升侍读。不久，兼右春坊右赞善，代郑赐总裁《永乐大典》。明成祖朱棣巡视北京，屡派驿使召为随从。永乐十五年（1417年），成祖再次巡视北京，由太子朱高炽监国。成祖亲自为其挑选侍臣，翰林院仅选杨士奇，以梁潜副之。太子高炽赠给梁潜诗一首：“侍从有嘉士，朝端斯得人，夙昔自卿至，接见情益亲。旦夕资论纳，岂独词华新。仲冬风日暄，和气如阳春。湛湛樽中酒，欢然对良晨。”称赞他不但文章清新，而且品德优良。

有廷臣陈千户者，擅自索取民财，成祖下令流放交石止（越南）。数日后，太子念他曾有军功，宽免放回。有人向成祖进馋说：“皇上所流放的罪人，被太子释放了”。成祖闻言大怒，下令将陈千户杀掉。事情牵连到梁潜和司谏周冕，二人被押解到了北京，成祖亲自审问。梁潜等如实述说。成祖对杨荣和吕震说：“这事怎能完全由梁潜负责。”但是，终因没有人为他辩白，都被关入监狱。后有人控告周冕放肆无礼，梁潜同周冕一起被杀。

著有《泊庵集》十六卷。他的文章清隽雅丽，纵横开阔，颇有造诣。

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郭子章（1542-1618），字相奎，号青螺，又号虫宾 衣生。今泰和县冠朝镇冠朝村人。

明隆庆三年（1569），郭子章由恩贡举顺天乡试（考取举人），登辛未（1571）进士，授福建建宁府推宫，广东潮州知府，四川提学佥事，浙江参政，山西按察使，湖广、福建布政使。当时播州（今贵州遵义）土司杨应龙恃功不法，纠集苗民叛乱，黔、蜀、楚相继被攻陷。万历二十七年（1599），皇上命郭子章以副都御史兼任贵州巡抚前往征讨。他同总督李化龙举用刘铤为提督，多次出奇制胜。左监军杨寅秋为同县人，与郭子章同心合力，进围并攻破贼巢海龙村，匪首杨应龙自缢身亡，他的妻儿老小及同党全被俘，斩杀无数。于是李化龙上表郭子章第一功。廷臣上疏请郭子章为总督，然而皇上仍用为巡抚，“必得公，而安酋”，自始无患。后来播州反叛余党都是郭子章荡平。万历三十五年（1607）回籍养亲，万历四十年（1612），以前后叙功，加太子少保兵部尚书，子袭锦衣卫。

郭子章天资聪颖，勤奋好学，于书无所不读，富有军事谋略。尤好著述，历官所至各地，虽政事繁冗，仍广泛收集各种资料，编著地方史志，为著名史学家。著有《豫章书》一百二十二卷、《黔草》二十一卷、《粤草》十卷、《蜀草》七卷、《晋草》九卷、《楚草》十二卷、《闽草》十六卷、《浙草》十六卷、《闽藩章》九卷、《平播始未》二卷、《虫宾衣生易解》十四卷等。

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泰和自古为物华天宝、人杰地灵、文明礼仪之乡，自然人文景观众多。“绿色”方面，自然景区达20余处，国家森林公园白鹭湖山青水秀、风光绮丽；万亩高山草甸天湖山形若锦屏，高紫山、紫瑶山是佛教胜地。“古色”方面，保存完好的古建筑有古塔25座、古桥35座、古祠518栋、牌坊37座、古庙17座。有古文化遗址10余处、古墓7处。白口城遗址建于春秋战国时期，已确定为庐陵县治；快阁始建于唐乾符元年，被录入《中国名胜词典》，黄庭坚、陆游、文天祥、杨万里等文人骚客都曾亲临游览题咏；建于后唐的槎滩陂，为当时江西水利之冠，至今仍在发挥灌溉效益。“红色”方面，泰和是革命老区之一，革命胜迹遍布全县各地，白云山战斗指挥所、老营盘革命烈士纪念碑、马家洲集中营、三十都秋收暴动动员大会旧址等，让人心驰神往。

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快阁：座落在县城东隅泰和中学内。始建于唐乾符元年（公元874年），旧名慈氏阁，北宋初知县沈遵更名快阁。快阁历经四次兵火六次重修五次重建。1973年，快阁被龙卷风摧毁，1984年重建，但未能竣工。占地约1225平方米（比原扩大2倍）,通高约24米（比原加高4米）。为我县西昌八景之一。它为研究古建艺术及泰和历史文化，提供了珍贵的实物资料。1984年公布为县级文物保护单位。

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望仙桥：又名迎仙桥，座落在县城东门快阁东面“望仙门”下。据传晋代王子瑶、唐代匡智叔侄在东面王山成仙，站在桥上可望见此山而得名。桥东西向，横跨护城河，为隋唐至清代东达吉州，西至龙泉（万安、遂川）的必经桥。北宋熙宁间（公元1068~1077年）本县萧平野重建，清康熙、乾隆间修。桥单孔单拱，粉红石并列错缝砌成，长8.30米，宽3.33米，高3米，桥面铺青条石。它的保存有助于古建技艺和桥梁的研究。1984年公布为县级文物保护单位。

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　龙头山塔：俗名苟子脑塔。座落在澄江镇横田村西南的龙头山上，东靠京九铁路，北连丘陵。始建于明代万历25年（公元1597年）,明万历45年知县王元瑞修，清同治8年塔顶坠。九级八面，塔基周长24米，高约34.5米，呈锥形，塔中空，墙厚2.87米，内径4.26米。第一层朝南偏东开有券门，二至九层各面开有数量不等的券门、神龛和菱形窗，墙心有夹道，循级盘旋可登塔顶，现楼板已毁。明代列为西昌八景之一，今塔已逾400余年乃耸立山巅。它为研讨古建工艺提供了珍贵的实物资料，1984年公布为县级文物保护单位。

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　南无桥：座落在沿溪镇潋溪村委江畔村西南侧。为江畔村公建，始建于清光绪元年（公元1875年）桥三孔单拱，拱与拱之间建有三角形的护桥墩，桥面铺石，两边立有青石栏杆，栏杆上阴刻“光绪元年洪秋吉日建”和“南无阿弥佗佛”。桥长38米，宽3.35米，高3.5米。它的保存有助于考察清代石拱桥的建筑技艺。1984年公布为县级文物保护单位。

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老营盘战斗革命烈士纪念碑：1931年7月，蒋介石拼凑30万军队，向革命根据地发动第三次“围剿”。敌蒋鼎文师败退后企图经老营盘逃往吉安。8月26日，当蒋鼎文师进入老营盘附近的王朝山和石灰山时，早已埋伏在山头的红军和游击队立即围歼，40分钟结束战斗，歼敌一个旅，缴枪炮3千余，获全胜。为表彰烈士和纪念此次战斗，1964年泰和县人民政府在老营盘镇敬老院南侧建“革命烈士纪念碑”一座。碑基方形，二层平台，边长23.15米，碑身方塔式，高12.5米，该碑为缅怀革命先烈进行爱国主义教育的重要建筑。1984年公布为县级文物保护单位。

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三十都秋收暴动大会旧址：座落在我县冠朝镇下坑村委新西坑村。1927年9月底，康纯等赴广州与党中央领导成员张太雷取得联系。10月初回文塘小学（区委机关）后，立即召开党支部会，贯彻“八七”会议精神，决定举行秋收暴动。当晚打了刘训年的土豪，第二天在新西坑（属三十都）“善庆堂”召开了一千多人的暴动动员大会，成立了农民自卫队，掀起了暴动高潮，开展了“三杀”、“五抗”斗争。与万安农民军组成赣西农民军，11月26日至27日攻下泰和县城。旧址为撰写泰和革命斗争史提供了珍贵资料。1984年公布为县级文物保护单位。

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白云山战斗指挥所：座落在小龙镇白云山村。1931年3月，蒋介石纠集20万兵力，向我中央根据地发动第二次“围剿”。当时我军仅3万人，毛泽东同志力排“左”右倾机会主义路线干扰，主张“集中兵力，先打弱敌”。与朱德、朱云卿、黄公略等领导同志，在白云山下桥头岗布下“口袋”阵，围歼敌军。5月14日，毛泽东同志以白云山顶西崖下的古庙为战斗指挥所。16日拂晓，敌28师师长公秉藩率军进入伯佐坑，钻进“口袋”。毛泽东同志一声令下，“飞将军自重霄入”，五个小时结束战斗，毙敌2千余，伤2千余，俘4千余，缴枪炮3千余，敌全师覆灭，公秉藩被浮后潜逃，首战告捷。毛泽东同志为白云山战斗写下了千秋传颂的壮丽诗篇《渔家傲·反第二次围剿》，指挥所（古庙）残存，1977年，县人民政府在庙侧建白云山战斗指挥所陈列室。旧址为第二次反“围剿”的重要史迹。1984年公布为县级文物保护单位。

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科甲第（明德堂）：座落在万合镇梅冈村，是一座具有明清典型特色的古祠堂，于宋绍定四年（公元1231年）始建。该祠堂座北向南，虽经760多年风雨仍保存良好，它的存在对研究明清的历史、民俗及建筑风格和雕刻艺术提供了非常珍贵的实物资料。2000年7月公布为省级文物保护单位。

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县委县苏旧址：为座落在县城北门的天主堂。1930年7月24日，红军和游击队攻下泰和县城。25日，县委、县苏机关由农村迁入北门天主堂办公。在此召开了工农兵代表大会，成立了县苏维埃政府。当时，全县除三峰、桥头外，都建立革命政权，有6个区，102个乡。旧址教堂形式，面积约1500平方米。它为考证我县革命斗争史提供了实物资料。1984年公布为县级文物保护单位。

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贞节坊：座落在桥头镇龙洲村。此石牌坊为严略三之妻温氏守节而立。建于清乾隆五年（公元1740年）。粉红石石榫串固，四柱支撑而成。全坊四柱三间三檐，平面呈长方形，长4.9米，宽1.4米，高5.5米。坊柱和石匾均浮雕有龙凤、花卉和人物。雕工精细，线条流畅，形态逼真，给人以美的享受和稳重壮观之感。其制作工艺和装璜艺术体现了古代劳动人民的智慧。古老的民族建筑技艺和雕刻艺术，为我们提供了很好的研究资料。1984年公布为县级文物保护单位。

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马家洲集中营：因抗日形势所迫，1939年，国民党江西省政府南迁泰和，为反共溶共，于1940年6月在马家洲松山村设秘密监狱，叫马家洲集中营，又称江西青年留训所。先后关押我革命党人、群众近500人。南方工委领导人张文彬、廖承志等领导人也被关在内。在狱中，革命先烈进行了不屈不饶的斗争。集中营由一栋祠堂和三栋民房组成。祠堂内关一般政治犯，第一栋民房关重要犯，第二栋民房关女犯，第三栋民房为办公室和宿舍。它的保存对研究中共党史和进行爱国主义教育具有非常重要的价值。1984年公布为县级文物保护单位。

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金山岭遗址：座落在螺溪镇黄洲村委槎源村南约200米的丘陵中，南临禾水河。因烧窑取土，地下的古代遗物都暴露在地面上，采集有残石刀、陶鼎（鬲）足及方格纹、米字纹陶片。经考古鉴定，属战国遗址。它为证史、补史提供了实物资料。1984年公布为县级文物保护单位。

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周矩墓：座落在泰和县螺溪镇爵誉村委周家村北约500米的坡地上，座东北朝西南，高2米，宽8.7米，占地面积约400平方米。周矩（895—976）字必至，号云峰，原籍金陵（南京），后唐天成二年（927）进士，官至金陵监察御史。为避唐末之乱，于天成末年（930）随子婿吉州刺史杨大中徙居螺溪爵誉。约在公元937年经过实地考察，自筹资金创筑我县最早最大也是我省最早水利工程之一的槎滩陂。该墓于2006年11月与槎滩陂一起公布为省级文物保护单位。



　　府山城遗址：座落在沙村镇学士里山上。东连319国道和丘陵，西、南临云亭河，土城，为南朝（陈）筑，“陈置隋废”（县志载）。土城中暴露的古代遗物有石铲（残）和回字纹、云雷纹等陶片。经考古鉴定，属西周遗址，其面积约3万多平方米。它证实泰和的历史可追溯到三千多年前的西周时期。1984年公布为到县文物保护单位。



　　杨士奇墓：座落在澄江镇桔园村委杏岭村北山上。墓座西向东，面积约7亩，省政府先后二次拨专款维修。杨士奇（1365~1444）名寓，号东里，清溪（城东）人，一岁而孤，四岁时随母改嫁东门罗性（字子理），七岁回杨家，“十五岁为童子师”，“贫甚力学，授徒自给”。明建文初修《太祖实录》时，被荐入翰林院任编篡官。永乐四年入内阁。洪熙元年任少保少傅兵部尚书兼华盖殿大学士（宰相）。宣德间任职如故，并赐“杨贞一银印”，下圣旨褒功，颂其“与国咸休”。正统间，又升为少师。他为官45年来，为四朝元老，明代名臣，廉吏清官，“三杨辅政”之一。他白身拜相，又成为泰和“三奇”之一。享年80，归丧营葬，，立御祭文碑，赠太师，谥文贞，英宗先后七次遣官谕祭。其墓和其生前著作与手迹的存在，为充实明史，考察明朝名人墓都具有较高价值。1957年公布为省级文物保护单位。

　　肖彦祥墓：座落在冠朝镇文塘村委耙塘村东300米的山坡上。肖彦祥（1431~1501），名桢，号寅庵，冠朝龙陂村人。明天顺八年进士。历官南京刑部主事，湖广青史司署员外郎，湖广按察司佥事、副史、按察史，河南左布政使，都察院右副都御使，陕西巡抚，南京工部右侍郎，刑部和工部尚书。为官40年，以廉干著称。肖彦祥殁于宏治十四年三月十六日，谕祭治葬。墓呈长方形，面积约100平方米，坟高2.5米，龙陂村东立有神道碑。其墓和神道碑铭，为考察其高风亮节及佐证、补史提供了实物资料。1984年公布为县级文物保护单位。

　　罗钦顺墓：座落在上模乡油居村委桃岗村南150米的山上。罗钦顺（1465~1547）字允升，号整庵，上模乡西岗村人，明宏治六年探花，官至南京吏部尚书，嘉靖六年辞官回乡，潜心研究哲学之中的气学。著《困知记》四卷和存、续二稿，《中国哲学史》对其唯物思想作了论述，给予了很高的评价。罗钦顺殁于嘉靖二十六年四月二十四日，享年83岁。谕祭，谥文庄，赠太子太保，葬桃岗，墓朝东北，面积约3400平方米。1988年公布为省级文物保护单位。

　　郭子章墓：座落在上模乡讴里村委林川村后井坑山上。郭子章（1542~1618）名相奎，号青螺，冠朝镇冠朝村人，明隆庆五年进士，官至兵部尚书。善理学，尤精易学，同时工文学、史学，足迹所至，必有著述，著书百余种，是闻名的文学家、史学家。今《白下记》、《郭子章遗书》（目录）尚存。郭子章殁于万历四十六年，享年76岁，谕祭，赠太子少保，谥文定。墓朝西南，占地约3400平方米。其墓和其著作的存在，是研究地方史和明人文学的珍贵资料。1984年公布为县级文物保护单位。

　　陈循墓：位于澄江镇龙门村委康家组陈家??山上。墓高2米，为合葬墓，墓整排一字型，横面11米，坟后立有望碑，墓前有御祭文碑。陈循（1385~1462），字德遵，号芳洲，泰和县城东人，他5岁丧母，10岁丧父，生活艰苦，但少年即以聪慧闻名。永乐甲午年（1414年）乡试第一（解元），乙未（1415）会试第二（按会试考官拆卷应第一名，因主考官梁潜是泰和人，同乡避嫌，改以洪英第一），廷试时终以实力获得一甲第一名（状元）。他是我县第一位状元，深受成祖器重，是重要侍臣之一。遗著有《芳洲集》、《东行百咏集句》。官至少保、太子太傅、户部尚书、文渊阁大学士兼华盖殿大学士（宰相）。他是明代文学家，富有才学的台阁重臣，在朝廷恭事43年，辅弼五代皇帝，后因土木难兴蒙冤受屈，削职为民。成化六年（1470）宪宗赐祭复官。该墓于2005年3月公布为县级文物保护单位。

　　曾彦墓：位于泰和县沙村镇新华村委三山里村山垇里。该墓座北向南，高3米，宽12.3米。曾彦（1425~1501年），名雅彦，字士美，号南洲，今泰和沙村南坑人。曾彦早年即入县学，亦发奋苦读，才思敏捷，答辨应对，随口而出，然而屡试不第，直到明成化三年（1467）中举，成化十四年（1478）状元及第，大魁天下，为我县三状元之一，时年五十四岁。初授翰林院修撰，九年任满，本当升迁，被人谮毁，出为南京翰林院侍读。弘治初（1488年），修《成化实录》，弘治四年八月，进为左春坊左谕德，弘治六年十月改任南京翰林院侍读学士。弘治十年（1497年）十月讫归致仕，弘治十四年（1501年）六月十四日殁，享年七十七岁。该墓于2005年3月公布为县级文物保护单位。

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泰和气候宜人，土质良好，地貌多样，光、热、水自然资源丰富，为农林牧副渔各业的发展提供了一个较为理想的生态环境。
　　泰和人民勤劳、勇敢、朴实，富有聪明才智和开拓进取精神，培育和创造了许多名扬中外的土特产品。
　　泰和的土特产品有世界正宗乌骨鸡——泰和乌骨鸡、杂交高效的乳（肉）役兼用牛、品质优良的地方猪种冠朝猪、长期选育而成的竹篙薯，以及甘蔗、红瓜子、油茶、百合、车前子、蜀口茶和传统加工产品酱菜、豆豉、木雕工艺品、土纸等。
这些闻名遐迩的土特产品是泰和天时、地利的产物，也是泰和人民智慧与汗水的结晶。
  

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武山鸡，现名泰和乌骨鸡，正宗产地在泰和武山西岩麓下的汪陂村，它以独特的观赏、药用价值和保健、美容、防癌三大功能名闻中外，堪称国之瑰宝、世界珍禽。
泰和乌骨鸡体态娇小玲珑，有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、毛爪、乌皮、乌骨、乌肉十大外貌，特征，观赏价值很高。1915年泰和武山鸡曾漂洋过海参加巴拿马万国博览会展出，获得国际友人的高度赞扬，被定为“国际观赏鸡”。现在，日本、东南亚一些国家以及国内的动物园里也笼养着这种鸡，供游客们欣赏。
　　泰和乌骨鸡还有很高的营养和药用价值，是古今中外的药用补益珍禽。清乾隆年间，这种鸡是皇帝享用的贡品。1300多年前，唐朝著名医学家孟诜在《食疗本草》一书中就有关于乌骨鸡的介绍：“乌鸡炒熟、炖香，即入酒中，封口经宿，取饮之，令人肥白。”明朝李时珍所著《本草纲目》载曰：“乌骨鸡，甘平、无毒，主治补虚赢弱，治消渴、中恶，益产妇，治女人崩中带下虚捐诸病，大人小儿下痢噤口，并煮食饮汁，亦可捣和为丸。”
　　现代中外专家对泰和乌骨鸡更是推崇备至。
　　日本的中国药膳研究家长泽·贵代子女子说：“乌骨鸡是预防疾病，增进健康，缓慢衰老，保持美容的美味食物，同时，又是促进慢性疾病早愈的特效中药。”
江西中医学院范崔生副教授认为：“乌鸡的科学检测结果表明，乌鸡的氨基酸的比例比别的鸡种高，从营养学和药物学的角度来看，乌鸡的价值都很高，而纯种乌鸡在全区、全省、全国和全世界只有泰和独有，因此，泰和发展乌鸡系列产品，前程远大，不可估量。”
最近，著名教授、学者、营养学家、中医药家邓宗觉等七位同志分别从生态学、畜牧兽医学、营养学、中医中药学等方面论证了泰和乌骨鸡具有保健、美容、防癌三大功效。论证还表明，泰和乌骨鸡的奇特之处，与武山当地丰富的矿物质、泉源密切相关。如果此鸡移养他处，后代便逐渐变异、失去“十全”之特征，这就是当地所说的“不食武山水，不是武山鸡”。
据测析，泰和乌骨鸡含有19种氨基酸，每100克鲜鸡肉含氨基酸18.54克。其中丝氨酸、苏氨酸可预防皮肤老化；酪氨酸具有吸收日光中紫外线功能，对保护皮肤、消除斑痕、细腻肌肤有特殊作用。泰和乌骨鸡还含有27种微量元素，其中锶、钼含量丰富，对生命有重要价值。锗是人类健康的“保护神”，对治疗肝硬化、急慢性肝炎、高血压、心脏病、糖尿病、肠胃病、关节炎、病毒性疾病、妇女痛经及各种疼痛有显著疗效，尤其有防癌治癌的独到之处。其丰富、特有的黑色素以及维生素E都是强体防癌、延缓衰老的重要物质。
　　泰和人民为使泰和乌骨鸡造福于全人类，除了每年生产数以百万计的泰和乌骨鸡外，还开发出四大类二十多种乌鸡系列产品：
　　酒类有白凤乌鸡酒、白凤液、白凤衍宗酒、乌鸡酒、乌鸡桂圆补酒；药品类有乌鸡白凤丸、十二乌鸡白凤口服液、乌鸡三宝素、参杞乌鸡精、中华泰和乌鸡精；食品类有乌鸡面条、乌鸡饼干、乌鸡桂花片、乌鸡豆乳晶、乌鸡乳精、乌鸡维力奶、乌鸡可乐、乌鸡酱油、乌鸡调味精；罐头类有原汁乌鸡罐头、香菇乌鸡罐头、白莲乌鸡罐头、板栗乌鸡罐头。此外，还为北京、天津等地加工乌鸡粉，为外地生产乌鸡产品提供原料。
　　乌鸡系列产品质量高、效果好、包装精美，深受国内外顾客欢迎，现内销29个省（市）、自治区，外销20多个国家和地区。其中有两个产品获国优奖，五个产品获部优奖，十二个产品获省优奖，两个产品获省、地科技进步奖。1987年7月，“武山鸡繁育及综合技术开发”项目列入国家级星火计划；1988年，“武山鸡综合技术开发”获国家星火科技奖、江西省星火科技三等奖；“乌鸡及乌鸡系列产品”被评为全国“七·五”星火成果博览会银奖；1991年4月，国务委员、国家科委主任宋健同志在泰和视察时，欣然挥笔，题写了“乌鸡珍宝，星火燎原”八个大字。
白凤乌鸡酒  这是泰和乌鸡酒厂独家生产的国际型营养保健饮料酒，以优质小曲白酒为基酒，以泰和乌骨鸡为主要原料，以李时珍《本草纲目》中有关内容为理论依据，配以党参等十六种名贵中药，科学精酿而成。具有调气补血、滋阴壮阳、补肾醒脑、健脾和胃、舒筋活血、祛风除湿、提高生理机能、焕发青春、延年益寿之功能。该酒自1978年投放市场以来，畅销不衰，闻名遐迩，1982年被选为国家礼品酒，是外交部、钓鱼台国宾馆和毛主席纪念堂的特供商品，现销往国内15个省市、国外20多个国家和地区。该酒1982年、1987年获省优奖，1985、1990年获国优银奖，1987、1990年被评为江西名酒，1988年获国家轻工业优秀出口产品银质奖，1988、1990年获全国轻工博览会奖，1989、1990年获北京国际博览会金奖。
　　十二乌鸡白凤口服液  该产品是1992年元月正式投产的国家级新药，是在以宫廷珍贵秘方的乌鸡白凤丸基础上，选用泰和乌骨鸡，配以党参、黄芪、当归等名贵药材，经泰和制药厂与江西省药物研究所历时四年开发研制而成的。该产品为国内首创，泰和制药厂独家生产。具有补气血、益肝肾之功能。主治妇女病、气血两虚、肝贤两亏、月经不调、脾虚带下等症。经江西省妇产医院、江西医学院第一附属医院349例临床验证表明，该药治疗月经不调显效率达90.7%，治疗带下病显效率为87%。该药投产一年来，产品已覆盖全国29个省（市）、自治区，并荣获江西省优秀新产品奖。
乌鸡面条  该产品由泰和粮油食品厂1981年研制并试产成功。它以泰和乌骨鸡、高级面粉、多种名贵中药及调味品为原料精制而成，具有健脾益胃、增进食欲、填精益髓、延寿轻身、调养气血的功能，对慢性胃肠疾病之食欲不振、消化不良、久病体虚者有明显的食疗效果。1983年获国家经委优秀产品金龙奖，1985年获省优质产品奖。
　　乌鸡罐头  乌鸡系列滋补罐头由泰和县罐头食品厂独家生产。品种有原汁乌鸡罐头、香菇乌鸡罐头、白莲乌鸡罐头、板栗乌鸡罐头4种。系选用泰和乌骨鸡，配以优质保健辅料香菇、白莲、板栗以及胡椒、精盐、味精、白砂糖等调味品精制而成。具有形态好、口感鲜、风味浓等特点和携带、保管、食用方便之优点，对病后虚弱、妇女妊娠、产后补养、儿童助育、食欲不振者最为适宜。

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兼用役牛远驰名
  
　　兼用牛是用瑞士西门塔尔公牛冷冻颗粒精液，通过人工授精与本地黄牛杂交繁育而成的，杂交后代母犊为乳役兼用牛，公犊为肉役兼用牛。一头乳役兼用牛每年除耕种7-10亩地外，一个泌乳期（305天），可挤奶2000多公斤（杂交第二、三代一年则可挤奶4000公斤），一年可获纯利800-1200元；一头杂优公牛经两年育肥后，体重可达400公斤，出口可赚回港币6000多元。
　　1986年，兼用牛的繁育列入国家级“星火计划”，又先后获中央有关部门的农林科技推广工作先进集体单位奖、省科技成果奖、省农牧渔业厅畜牧改良站养牛“丰产杯”一等奖、省畜牧技术推广站县级“金牛”一等奖。现在兼用牛已推广到全省10多个县市以及江西几个邻近省市。