第一次整的千层椰汁马蹄糕

小冲宝宝 · 发表于 2012-3-20 13:43:31

本帖最后由小冲宝宝于 2012-3-20 13:47 编辑

自从上网看到人家整的马蹄糕后，真的很想尝试一下。
买好材料（在东莞带回来de）。好了，不多说了，看看我的材料吧。

材料:马蹄粉250克,冰糖一小部分，红糖一块半，（因为没有那个厨房称，随便给一点糖，自己不喜欢太甜的）椰浆400克,马蹄5个,水四碗
做法:1,马蹄粉分两份,每份125克
拿一份马蹄粉,用200克椰浆溶粉(把粉拌匀),另外200克椰浆和一碗水,放200克沙糖煮溶,然后慢慢倒入,到粉浆里,边倒边搅匀,全部倒入后,再加跺碎的马蹄.成为椰浆马蹄粉浆
另外一份马蹄粉,用一碗水溶粉(同样拌匀),在锅里放点油,热后倒入250克红糖,翻炒一下,然后加入2碗水,直到红糖全部溶解,然后,把粉浆,一点一点倒入红糖水中,记住也要边倒边搅.成为红糖马蹄粉浆
,在锅里煮开水,放上容器,先一层红糖浆,熟了再一层椰浆,重复直到满,就完成了
哈哈，经过一个半小时的准备后，作品出来啦。

吃了之后，说非常好吃，卖相也可以，跟酒店差不多。
听了之后，非常有满足感。。

飘飘如逸 · 发表于 2012-3-20 13:51:10

看着真的很不错哦，有卖相，可惜没得吃

飘飘如逸 · 发表于 2012-3-20 13:51:21

楼主有一双巧手

小冲宝宝 · 发表于 2012-3-20 13:53:52

飘飘如逸发表于 2012-3-20 13:51
看着真的很不错哦，有卖相，可惜没得吃

呵呵，材料在泰和我都不知道去哪里买呢

小冲宝宝 · 发表于 2012-3-20 13:54:22

飘飘如逸发表于 2012-3-20 13:51
楼主有一双巧手

不是，确实好简单。我不是个细心滴人哈

素衣々樱花树下 · 发表于 2012-3-20 14:30:58

看起来满好吃的。不知道吃起来是怎么样的。

素衣々樱花树下 · 发表于 2012-3-20 14:31:10

{:soso_e112:}

清洒 · 发表于 2012-3-20 14:58:12

看得真的和酒店做的差不多了，楼主很用心

小冲宝宝 · 发表于 2012-3-21 18:47:03

素衣々樱花树下发表于 2012-3-20 14:30
看起来满好吃的。不知道吃起来是怎么样的。

呵呵，是我的菜哈

小冲宝宝 · 发表于 2012-3-21 18:47:24

清洒发表于 2012-3-20 14:58
看得真的和酒店做的差不多了，楼主很用心

不是啦，是真的简单呢

素衣々樱花树下 · 发表于 2012-3-21 18:48:39

小冲宝宝发表于 2012-3-21 18:47
呵呵，是我的菜哈

呵呵。

飘飘如逸 · 发表于 2012-3-23 09:53:35

小冲宝宝发表于 2012-3-20 13:54
不是，确实好简单。我不是个细心滴人哈

不要太谦虚啦，一般人很难做得出来的

小冲宝宝 · 发表于 2012-3-23 14:29:15

飘飘如逸发表于 2012-3-23 09:53
不要太谦虚啦，一般人很难做得出来的

飘飘你试试，看看是不是我谦虚……

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